滋味农佛山美食宴

特色蒸山泉鱼片　 鱼头鱼尾焖凉瓜　 肉沫豆腐　 有机菜花炒肉丝　 海皇酱蒸豆角　 瑶柱茄子煲　 手打墨鱼饼　 铁板鲜鸡杂　 上汤娃娃菜　 冬瓜薏米肉丝汤　

火龙大鱼宴

1:火龙水库大盘鱼　 （水库大鱼一条6斤左右　 沙虾15只　 走地鸡1只　 肉丸1份　 支竹1份　 白贝1斤　 佛手瓜1份　 粉莲藕1份　 土豆1份　 时蔬1份）　 水果盘　

招牌桑拿糯米鸡特色宴

1招牌桑拿糯米鸡（大份）　 2特色铜盘蒸肉丸　 3石磨豆腐　 4特色蒸金钱生鱼片　 5鱼头鱼尾骨椒盐　 招牌墨鱼饼　 7瑶柱虾干茄瓜煲　 8南瓜胜瓜蒸牛肉　 9上汤娃娃菜　 10肉碎蒸陈村粉　 11顺德拆鱼更汤顶　

滋味佛山农家菜荟美食宴

清蒸山泉鲩鱼一条　 特色铜盘蒸肉丸　 肉沫蒸山水豆腐　 有机菜花炒肉丝　 海皇酱蒸豆角　 瑶柱茄子煲　 招牌墨鱼饼　 南瓜胜瓜蒸牛肉　 上汤娃娃菜　 金城黄金馒头　 玉米鱼肚更　

虫草花鸡鸭宴

虫草花锅底一个，　 大扇鸡1只（6斤左右）　 农家鸭1只（6斤左右）　 大鲩鱼1条　 牛肉2份　 白贝　 冬瓜　 南瓜　 杂菜　 莲藕　 土豆　 大白菜各1份　 飞水面1份　 双色点心1份　 果盘　 白饭　

千层鱼滋补养生美食宴

滋补锅底一份　 招牌特色千层鱼两条（4份)　 椒盐鱼腩鱼骨　 虫草走地鸡（1只）生上　 鲜虫草花（1份）　 新鲜云南野生菌（1份)　 手打爽口肉丸2份　 新鲜牛肉片2份　 无农药杂菜2份　 放心油条2份　 家嫂糯米饭1份大　 肉沫蒸陈村粉（2份）　

招牌鹧鴣饭特色宴

1招牌特色鹧鴣饭（大份）　 2特色铜盘蒸肉丸　 3顺德过桥豆腐　 4特色蒸山泉鲩鱼片　 5鱼头鱼尾骨椒盐　 6菜心干蒸猪展肉　 7顺德名菜自制鱼腐扒生菜　 8荔枝木蜜汁叉烧　 9土猪面肉炒土豆丝　 10上汤娃娃菜　 11时令靓汤　

特色瓦窯脆皮雞＋玫瑰鵝宴

1特色瓦窯脆皮雞　 2招牌玫瑰鵝　 3铜盘蒸肉丸　 4茄子条炒豆角　 5肉沫蒸山水豆腐　 6绿豆让莲藕　 7农场菜花炒牛肉　 8特色蒸水库鲩鱼片　 9鱼头鱼尾白贝汤　 10蒜蓉蒸有机娃娃菜　 11金城黄金馒头　 12水果盘　

大湾区海鲜美食宴

虫草花蒸走地鸡　 竹签盐插虾　 盐水浸深海大白贝　 干煎龙雪鱼　 铜盘蒸肉丸　 海皇肉碎蒸豆角　 特色绿豆让莲藕　 有机菜花炒猪展　 鼓汁炒花甲　 金汤娃娃菜　 顺德拆鱼更　 岭南佳果　

火焰醉鹅宴

1:火焰醉鹅（醉鹅一只6斤左右，沙虾15只，支竹1份，白贝1斤，佛手瓜1份，粉莲藕1份，土豆1份，时蔬1份）　 2招牌墨鱼饼　 3现做石磨豆腐　 4本地头菜蒸牛肉　 5铜盘蒸肉丸　 6酒心红糖糕　 7顺德拆鱼更1顶　 8面饼1份　 9水果盘　

顺德九道怀旧风味美宴

顺德菊花拆鱼更　 顺德自制鱼付鱼丸扒生菜　 虫草花蒸鸡　 顺德过桥豆腐　 油盐蒸山泉鱼1条　 招牌香芋卷　 金牌炒鲜鱿丝　 虫草捞龙江猪肉丸　 特色煎让三宝(炸云吞，鲮鱼饼，让辣椒)　 赠(上汤时蔬)　 赠(美味点心)红糖糕或黄金馒头　 岭南佳果　

荔枝木栋企鸡美食宴

荔枝木栋企鸡1只　 鲜花椒蒸加州鲈鱼1条　 顺德自制鱼付鱼丸扒生菜　 南瓜胜瓜蒸牛肉　 客家煎让豆腐　 招牌香芋卷　 金牌炒鲜鱿丝　 虫草捞龙江猪肉丸　 特色煎让三宝(炸云吞，鲮鱼饼，让辣椒)　 上汤时蔬　 菊花拆鱼更汤　 酒心红糖糕　 岭南佳果。　

豪华四人青花瓷抬深海龙趸宴

四人抬深海龙趸（5斤左右）　 大生蚝10只　 走地鸡1只　 沙虾1斤　 农家鸭1只　 牛肉2份　 手打肉丸1份　 什菜1份　 佛手瓜1份　 粉莲藕1份　 土豆1份　 白贝1份　 飞水面1份　 大白菜1份　 双色点心1份　 水果1份　

醉生梦死佛跳墙美食宴

豪华佛跳墙（鲍鱼10只，辽宁野生海参1份，朝鲜黑松露1份，花胶1份，农家走地鸡1只，长寿菌菇1份，浮皮1份）　 铜盘蒸肉丸　 脆炸香芋卷　 胜瓜南瓜蒸牛肉　 顺德名菜自制鱼腐扒生菜　 特色绿豆酿莲藕　 上汤岭南时蔬　 双色点心　 环球佳果）　

秘制锡纸手抓骨+招牌姜花鸡美食宴

1每人一条秘制锡纸手抓骨　 2招牌姜花鸡1只　 3特色鲜花椒蒸山泉鱼1条　 4顺德自制鱼付鱼丸扒生菜　 5海皇酱肉碎蒸陈村粉　 6招牌金丝香芋卷　 7虫草捞龙江猪肉丸　 8特色菊拆鱼更汤1顶　 9金蒜青瓜炒肉片　 10上汤时蔬　 11美味红糖糕　 12岭南佳果　

瀨尿牛丸滋补火锅宴

1:滋补药膳锅底一个　 2:招牌手打秘制瀨尿牛肉丸（3打）　 3:走地鸡（1只）　 4:农家鸭（半只）　 5:鲜虫草花（1份）　 6:新鲜白贝（2斤）　 7:新鲜珍珠贝（1.5斤）　 8:生坑鲩鱼（起片生上+煎焗鱼头尾）　 9:爽口肉丸2份　 10:本地沙葛2份　 11:无农药杂菜2份　 12:黄金馒头1份　 13:肉沫陈村粉1份　 14:水果盘　

木瓜炖雪蛤（位上）美食宴

招牌木瓜炖雪蛤位上　 虫草花白贝蒸农家鸡一只　 特色蒸山坑鲩鱼片　 鱼头鱼尾豉汁蒸　 白贝肉蒸水蛋　 脆口爽炸云吞　 铜盘蒸肉丸　 肉碎蒸山水豆腐　 清蒸肉饼　 虾干茄子煲　 上汤娃娃菜　

馳名炊漲大龍鳳宴

水库大头鱼一条5斤左右　 白贝2斤　 文昌鸡一只3斤　 手打双丸（肉丸，鲮鱼丸）例20几粒　 明虾1斤20只左右　 风鳝一条1.2斤左右　 有机娃娃菜1例（放盘底）　 本地生菜1例　 冬瓜白萝卜各一份　 三丝炒面1份　 肉碎蒸陈村粉1份　 红糖糕1打　

毋米粥底火锅+深海象拔蚌刺身船宴

毋米粥　 豪华象拔蚌刺身（两船）　 虫草走地鸡（1只）　 农家鸭（1只）　 鲜虫草花（1份）　 新鲜白贝（2斤）　 新鲜珍珠贝（1斤）　 生坑鲩鱼（起片+煎焗鱼头尾）　 手打爽口肉丸2份　 新鲜牛肉片2份　 无农药杂菜2份　 放心油条1份　 香煎玉米饼　 肉沫蒸陈村粉（2份）　 时令果盘　

寻龙鱼一鱼多食滋味宴

1蒜子焖寻龙鱼腩　 2虫草花蒸寻龙鱼肉　 3煎焗鱼骨　 4寻龙鱼肠煎蛋　 5西芹兰豆炒寻龙鱼肉　 6凉瓜焖鱼骨腩　 7鱼瘦肉炒面　 8南瓜胜瓜蒸牛肉　 9手打寻龙鱼付鱼丸扒生菜　 10上汤娃娃菜　 11鱼头鱼尾胜瓜白贝汤　 12金城黄金馒头　 13环球佳果　

豪华浓汤鸡煲翅美食宴

1文昌鸡1只　 花胶1份　 鱼翅骨1份　 猪肚1份　 瑤柱1份　 另外鱼翅1份生上　 2特色蒸生泉魚1條　 3顺德自制鱼付扒生菜　 4招牌金丝香芋卷拼炸云吞　 5香炒让莲藕　 6南瓜胜瓜蒸牛肉　 7上汤有机娃娃菜　 8美味扬州炒饭　 9金城黄金馒头　

豪华鲍鱼焖鸡宴

鲍鱼焖鸡（鲍鱼10只，文昌鸡1只，水鸭1只，红罗卜1份，马蹄肉1份，粉葛1份）　 特色蒸山坑吊水鱼片　 鱼头鱼骨凉瓜焖　 佛山过桥豆腐　 南瓜胜瓜蒸牛肉　 特色绿豆让莲藕　 肉沫蒸顺德陈村粉　 铜盘虫草花蒸肉丸　 顺德名菜鱼丸鱼付扒生菜　 上汤岭南时蔬　 金城黄金馒头　 顺德拆鱼更　 环球佳果　

正宗阳澄湖大闸蟹+招牌姜花鸡美食宴

1每人一只阳澄湖大闸蟹（3两一只）　 2招牌姜花鸡1只　 3顺德过桥豆腐　 4特色鲜花椒蒸鲈鱼1条　 5顺德自制鱼付鱼丸扒生菜　 6招牌金丝香芋卷　 7虫草捞龙江猪肉丸　 8特色煎让三宝(让茄瓜，鲮鱼饼，让辣椒)　 9特色菊拆鱼更汤　 10金蒜青瓜炒肉片　 11上汤时蔬　 12美味红糖糕　 13岭南佳果　

鲍鱼巴掌蚝门桑拿宴

1:野生大连鲍鱼（每人一只）　 2巴掌大生蚝（每人一只）　 3农家走地鸡肉起片1只　 4秘制鸡骨养生汤　 5手打猪肉丸2份　 6山泉鲩鱼起片生上　 7鱼头鱼骨鼓汁蒸　 8海南白贝2斤　 9鲜活大美国贝2斤　 10高明芋头1份　 11冬瓜1份　 12有机紫薯1份　 13有机娃娃菜1份　 14肉碎蒸陈村粉1份　

豪华火龙大鱼宴

1:火龙水库大盘鱼（水库大鱼一条5斤左右，沙虾15只，农家鸭1只，白贝1斤，佛手瓜1份，粉莲藕1份，土豆1份，白贝1份，时蔬1份）　 2:捞起滋味手撕鸡　 3:顺德过桥豆腐　 4:虾酱啫啫有机菜花　 5:铜盘蒸手打肉丸　 6:顺德自制鱼付扒生菜　 7:肉沫蒸陈村粉　 8金蒜胜瓜碌　 9金城黄金馒头　

碌鹅醉鹅烧鸡宴

1:姬松茸炖海蔘(位上)　 2:正宗广东碌鹅　 3:洪门醉鹅　 4:荔枝木柴火烧鸡　 5:顺德过桥豆腐　 6:特色花椒蒸鱼片　 7:金焗香脆鱼头鱼尾　 8:铜盘蒸肉丸　 9:菜心干蒸猪展　 10:顺德鱼付扒生菜　 11:美味点心　 12:岭南佳果　

一人一煲毋米粥豪华叹30道菜美食宴

1一人一个毋米粥水锅底　 2白贝1份。　 3黄鳝肉1份　 4花甲1份　 5水鱼1份　 6美国贝1份　 7牛肉1份　 8鲮鱼丸1份　 9猪面肉1份　 10明虾1份　 11肉丸1份　 12鱼皮1份　 13田鸡肉1份　 14排骨1份，　 15猪心1份　 16一口肠1份，　 17鱼蛋1份，　 18鱼片1份，　 19云吞1份，　 20鱼骨1份，　 21栗子1份，　 22金针菇1份，　 23水豆腐1份，　 24虫草花1份，　 25白果1份，　 26娃娃菜1份，　 27生菜1份，　 28胜瓜条1份，　 29冬菇1份，　 30油条1份，　 31面饼1份　

至尊海鲜十三氏式海天盛筵

豪华三文鱼拼象拔蚌刺身船　 避风塘炒花蟹　 私厨功夫蒸海斑　 招牌盐插大虾　 原只蒸手掌湛江蚝　 虫草花白贝蒸文昌鸡　 酱爆北海八爪鱼　 北极贝裙炒西兰花　 白饭鱼煎蛋　 凉瓜焖三文鱼骨　 扁贝肉金银蛋浸时蔬　 砂锅海鲜粥　 珍味海胆炒饭　

秘制锡纸手抓骨➕招牌姜花鸡美食宴

1每人一条秘制锡纸手抓骨　 2招牌姜花鸡1只　 3特色鲜花椒蒸山泉鱼1条　 4顺德自制鱼付鱼丸扒生菜　 5香辣回味海虾　 6招牌炸云吞　 7金蒜青瓜炒木耳肉松　 8秘制土豆焖鸭　 9酸辣鸡杂烩　 10盐水岭南时蔬　 11海底椰炖老鸡汤　 12金城黄金馒头　 13岭南佳果　

豪华波士顿龙虾宴

芝士伊面波士顿龙虾　 铜盘蒸走地鸡　 蒸山坑鲩鱼片　 鱼头鱼尾滚粥　 秘制手打豬肉丸　 有机菜花炒牛肉　 绿豆酿莲藕　 秘制蜜汁叉烧　 海鲜粉丝煲　 煎酿高明辣椒　 上汤娃娃菜　 花旗参竹丝鸡汤　

顺德毋米粥富蠔鮮鮑千層魚火鍋宴

順德特色毋米粥（作锅底）　 大连鮮鮑魚（每人一只）　 巴掌大生蠔（每人一只）　 深海龙趸鱼1条（砍件生上）　 農家走地雞1只　 深海大明虾1斤　 手打爽口肉丸2份　 手打鱼丸1份　 美国贝2斤　 深海白贝2斤　 新鲜牛肉2份　 有机芋头1份　 有机娃娃菜1份　 特色和味红糖糕1份　 肉碎蒸陈村粉1份　

豪华叹佛跳墙芝士老虎虾美食宴

醉生梦死佛跳墙位上　 芝士焗大老虎虾位上　 特色功夫深海龙趸1条　 虫草花白贝蒸文昌鸡1只　 顺德美味鱼付荟生菜　 脆炸金丝香芋卷　 招牌秘制碌鹅　 北极贝裙炒西兰花　 蒜蓉蒸巴掌大带子（每人一只）　 煎让客家豆腐　 上汤岭南时蔬、　 特色红糖糕　 环球佳果）　 丝苗米饭　

冰鎮南極鰲蝦三食宴

冰鎮南極鰲蝦大份　 椒盐南極鰲蝦大份　 南極鰲蝦煲粥大份　 招牌姜花鸡一只　 油盐蒸生泉鲩鱼一条　 秘制鲮鱼饼例　 铁板黑椒茄瓜例　 生菜扒大连海参例　 招牌过桥豆付例　 上汤有机时蔬　 顺德拆鱼更汤　 岭南佳果　

豪华顺德美食宴

1.花旗参炖竹丝鸡汤顶　 2.美极明虾1.5斤　 3.葱油白切鸡1只　 4特色蒸珍珠龙趸鱼1条　 5金牌烧鹅拼叉烧　 6金蒜粉丝蒸带子10只　 7顺德煎让三宝　 8香炒让莲藕　 9南瓜胜瓜蒸牛肉　 10顺德名菜自制鱼腐鱼丸扒生菜　 11铜盘虫草花蒸手打肉丸　 12有机菜花炒鲜鱿　 13金城黃金饅頭　 14上汤岭南时蔬　 15酒心红糖糕　 16水果盘