海晏·臻选十味宴

鸡茸玉米羹　 金钱片蒸鲈鱼　 滑蛋炒叉烧　 果汁猪扒　 招牌冰川茄　 充菜蒸肉饼　 小炒鹿茸菌　 鲍汁自制黑豆腐　 盐水浸菜心　 马拉糕　

海晏·百味丰华宴

餐前马拉糕　 玉米红萝卜鸡脚汤　 特色招牌葱油飞鱼　 百香果汁焗排骨　 招牌冰川茄　 黑椒头抽焗虾　 虾头油海皇粉丝煲　 土鱿马蹄手剁肉饼　 烧味汁炒台山菜花　 浓汤煲淋娃娃菜　

海晏·五福临门宴

餐前马拉糕　 黑蒜炖肉汁汤　 脆皮蜜汁叉烧　 清蒸花斑鱼　 风山水起捞鸡　 果汁猪扒　 蒜蓉开边蒸基围虾　 特色酸汤浸牛肉　 烧鹅汁炒台山菜花　 招牌冰川茄　 筒骨煲淋大芥菜　

海晏·南粤家常宴

餐前马拉糕　 木棉花炖龙骨汤　 清炖鸡　 椒盐明虾　 葱油飞鱼（精选的瘦身吊水鱼，完全无腥味。葱汁香浓而不会太咸，淋在香酥的鱼上，葱香而鱼鲜嫩。当之无愧的招牌。）　 牛肉炒滑蛋　 咸鱼蒸肉饼　 香波咕噜肉　 麻婆海参豆腐　 紫苏茄子焖豆角　 盐水浸菜心　

海晏·风山水起宴

餐前上叉烧餐包　 五指毛桃炖龙骨汤　 玫瑰桶子豉油鸡　 芝士牛油焗明虾　 清蒸多宝鱼　 烧腩仔拼叉烧　 山药木耳炒牛肉　 香波咕噜肉　 烧鹅汁炒台山菜花　 八宝焖斋　 盐水浸菜心　

海晏·五珍锦绣宴

餐前酥皮蛋挞　 赤小豆粉葛猪踭汤　 蓝莓鹅肝粒拼掌亦　 桶子豉油鸡　 清蒸珍珠斑　 白灼竹节虾　 迷你冬菇烩肉丁　 茶树菇炒牛柳　 鲍汁花枝丸扒生菜　 盐水浸菜心